안녕하세요, 여러분! 👋 맛과 건강, 두 마리 토끼를 잡고 싶은 분들께 희소식! 오늘은 다이어트계의 핫 아이콘, 신봉선 님의 다이어트 식단으로 유명한 당근라페 레시피를 대공개합니다!🥕 단순히 채 써는 것 이상의 특별함을 원하신다면? 당근라페를 활용한 홈파티 메뉴, 카나페 레시피까지 몽땅 알려드릴게요! 🎉 2024년 최고의 당근 레시피, 지금 바로 확인하세요!
당근라페, 맛있게 즐기는 특별 레시피 대방출!
올리브🫒 당근라페 만들기: 풍미 UP! 건강 UP!
기존 당근라페 레시피는 가라! 그린 올리브를 넣어 풍미와 건강까지 잡은 업그레이드 버전을 소개합니다. 올리브의 짭짤하면서도 쌉쌀한 맛이 당근의 단맛과 환상의 궁합을 자랑해요! 🤩 게다가 냉장고 속 잠자는 올리브도 활용 가능! 😉 일석이조, 아니 일석삼조의 효과!
재료: 당근🥕 200g (약 1개), 옐로 머스터드 1+1/2 큰 술, 꿀🍯 1+1/2 큰 술, 레몬즙🍋 2-3 큰 술, 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰 술, 소금🧂 1/2 작은 술, 후추 약간, 절인 그린 올리브🫒 10알 (너무 짜면 물에 담가 짠맛 제거!)
만드는 방법:
- 슬라이서를 이용해 당근을 얇게 채 썰어주세요. 🥕 써는 두께는 약 2mm 정도가 적당해요! 너무 두꺼우면 양념이 잘 배지 않고, 너무 얇으면 씹는 맛이 덜하답니다.
- 볼에 썰어놓은 당근과 소스 재료(옐로 머스터드, 꿀, 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추)를 넣고 버무려 줍니다.🎵 골고루 양념이 배도록 꼼꼼하게 섞어주세요!
- 먹기 좋게 자른 올리브를 넣고 다시 한번 섞어줍니다.🫒 올리브는 통째로 넣어도 좋지만, 반으로 잘라 넣으면 당근과 더 잘 어우러진답니다.
- 2~3시간 정도 냉장고에서 숙성시키면 풍미가 더욱 깊어져요! (시간이 없다면 바로 먹어도 괜찮아요!👍)
- 팁: 머스터드는 취향에 따라 디종이나 홀그레인 머스터드로 바꿔도 좋아요!👍
카나페로 즐기는 당근라페: 홈파티 분위기 UP!
당근라페만 먹으면 뭔가 아쉽죠? 😅 다양한 재료를 더해 근사한 카나페로 변신시켜 보세요! 홈파티 메뉴로도 손색없는 특별한 레시피를 소개합니다! 🎉
재료: 올리브 당근라페, 통밀빵🍞, 클로티드 크림/크림치즈/두부 마요네즈, 피스타치오, 녹색 채소🥬 등 (취향에 따라 다양한 재료 활용 가능!)
카나페 꿀조합 레시피 3가지!
- 돌돌 말아 한 입에 쏙! 핑거푸드 스타일: 얇게 민 통밀빵 위에 클로티드 크림을 쓱~ 바르고, 당근라페와 올리브를 돌돌 말아줍니다. 마지막으로 피스타치오를 솔솔 뿌려주면 완성! ✨ 핑거푸드 스타일로 홈파티나 간단한 간식으로 딱이에요!
- 귀엽고 맛있는 별 모양 카나페: 별 모양 틀로 찍어낸 통밀빵을 오븐에 구워 바삭하게 만들어 줍니다. (180도에서 10-15분) 구운 빵 위에 두부 마요네즈를 바르고, 당근라페와 올리브를 올려주면 귀엽고 맛있는 카나페 완성!🌟 아이들 간식으로도 강력 추천!
- 상큼함 폭발! 오픈 샌드위치 스타일: 바삭하게 구운 통밀 토스트 위에 두부 마요네즈를 듬뿍 바릅니다. 녹색 채소, 당근라페, 올리브 순서대로 올리고 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려주면 상큼함이 폭발하는 카나페 완성! 🥗 브런치 메뉴로도 손색없어요!
당근라페, 다이어트 효과는? 영양 정보 분석
당근은 100g당 약 37kcal로 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부해서 포만감을 줘 다이어트에 도움이 됩니다. 특히 당근의 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강에도 좋다고 알려져 있어요! 🤗 하지만 꿀이나 크림치즈, 견과류 등을 사용하는 카나페는 재료에 따라 칼로리가 높아질 수 있으니, 다이어트 중이라면 섭취량 조절에 유의하세요! 통밀빵과 두부 마요네즈를 활용하면 칼로리를 낮추면서도 건강하게 즐길 수 있답니다.
다이어트 & 건강, 당근라페로 두 마리 토끼 잡기!
신봉선 님처럼 다이어트 중이신 분들, 당근라페만 먹다가 질린다면 오늘 소개해드린 카나페 레시피로 맛있고 즐겁게 다이어트 해보세요! 💕 홈파티 분위기도 내고, 맛있는 음식도 먹고, 다이어트도 하고! 일석삼조의 효과를 누릴 수 있답니다! 😄 다음에도 더욱 맛있고 건강한 레시피로 돌아올게요! 안녕~👋
Plus Tip!
- 당근은 베타카로틴, 비타민 A, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부한 영양 만점 채소입니다. 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 노화 방지에도 도움을 준다고 알려져 있어요!
- 당근라페를 만들 때 당근을 너무 얇게 채 썰면 씹는 맛이 덜하고, 너무 두껍게 썰면 양념이 잘 배지 않으니 적당한 두께로 써는 것이 중요합니다. 약 2-3mm 정도가 적당해요!
- 당근라페는 샐러드, 샌드위치, 김밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 활용도 만점 레시피로 냉장고 속 당근을 알뜰하게 활용해 보세요!
- 두부 마요네즈는 두부, 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추 등을 넣고 믹서에 갈아 만들 수 있습니다. 일반 마요네즈보다 칼로리가 낮고 담백한 맛이 특징이에요!
- 클로티드 크림은 영국식 크림으로, 우유를 가열하여 표면에 생긴 크림을 모아 만듭니다. 고소하고 부드러운 맛이 일품이에요! 스콘이나 빵에 발라 먹으면 정말 맛있답니다!
더 궁금한 점이 있다면 댓글 남겨주세요! 최선을 다해 답변해 드리겠습니다! 🤗